Голубці
Голубці - дуже популярна і багатьма шанована страва. Стародавні греки готували щось подібне під назвою " капустяна долма . До нас воно дійшло з Європи, де було прийнято запікати голубів на гратах. І назву страва мала - голуби. Але не всі могли собі це дозволити і стали завертати м'ясний фарш з будь-якою крупою , найчастіше пшоном чи гречкою в капустяний лист. Звідси і назва " голубці " . Ми пропонуємо приготувати вам традиційні українські голубці. Зі свининою, цибулькою, тушковані в томатно-сметанному соусі. Смак, знайомий з дитинства кожному українцеві. До того ж смачна і поживна страва, яку дуже полюблюять наші чоловіки.
Кількість порцій 1
Час приготування 180 хв
1. Капуста білокачанна — 160 г.
2. Молоко — 120 мл.
3. Сметана — 65 мл.
4. Томатний соус — 50 мл.
5. Цибуля ріпчаста — 50 г.
6. Рис — 30 г.
7. Свинина (ошийок) — 150 г.
8. Олія рослинна — 20 мл.
9. Майонез — 20 мл.
10. Зелень — для прикраси
11. Сіль — за смаком
12. Перець мелений — за смаком
13. Лавровий лист — 1 шт.